NOK GEMBLENG DAN SEGUDANG CERITA

 

Cirebon, 31 Desember 2016

            Hari ini adalah hari terakhir liburanku di Cirebon. Besok, suami sudah siap-siap untuk menjemput dan kami harus balik ke Bandung. Sudah satu Minggu Aku menikmati liburan di kota kelahiran ini. Lumayan untuk melepas kangen dan mengobati rindu akan kampung halaman. Nah di hari ini sudah kubulatkan tekad untuk mengunjungi salah satu warung yang unik yaitu warung “NOK GEMBLENG.”

            Hihi aku masih sering senyum-senyum sendiri mendengar ide nama warung itu. Ya “NOK GEMBLENG”…NoK itu adalah panggilan khas anak perempuan di Cirebon. Sedangkan “Gembleng” itu melambangkan seseorang yang lucu karena pipinya tembem dan yang pasti menggemaskan. Pokoknya dari segi nama warung ini terasa banget Cirebonnya.

            Pemilik warung ini adalah sahabat baikku. Sahabat yang selalu ada saat suka maupun duka (Ciee….moga orangnya gk geer…:)). Yup…dia adalah sahabat dekatku sejak SMP. Nama emak kece ini adalah Atik Kurnia. Kami bersekolah di SMP dan SMA yang sama. Meski kami tidak pernah satu kelas, tapi emak satu ini adalah sahabat yang super-super supel, baik, tidak sombong, dan penuh pengertian… (kalo rajin menabung mah sudah pasti..:)). Selepas SMA kami melanjutkan kuliah di kota yang sama yaitu Bandung. Emak Atik ini dari jaman sekolah dulu memang sudah terkenal pinter apalagi akuntasinya jago banget. Gak heran ketika kuliah dia pun mengambil jurusan Akuntansi di Universitas Winayamukti. Sampai saat ini dia masih bekerja sebagai head accounting di salah satu perusahaan di Cirebon.

 

            Ketika kusambangi warungnya, dia langsung memelukku. Kami tertawa lepas saat kengintahuanku tentang warung miliknya. Tentang alasan dan ide awal terbersit untuk buat warung “Nok Gembleng”. Sambil minum teh, Mak Atik bercerita kalo ide awalnya itu datang dari mimpi. Hihi..iya mimpi katanya. Aku sempat tertawa ketika dia menjelaskan bahwa ide awalnya datang tiba-tiba setelah bangun tidur. Terinspirasi untuk membuat sebuah warung makan yang berbeda, ingin buat sesuatu yang bisa mengembangkan kreativitasnya. “Aku tuh lahir dari keluarga yang doyan makan, doyan masak juga, jadi sayang aja kalo ini tidak dikembangkan” sahutnya. Tentang alasan nama “Nok Gembleng”, dia bercerita agar warungnya mudah diingat. Terinspirasi juga oleh keluarganya terutama adiknya yang lucu, menggemaskan dan berpipi gembleng  (hampir semua menantu bapaknya Mak Atik juga berpipi gembleng..hehehe…)

            Berawal dari ide untuk membuat warung makan itulah, kemudian Mak atik mulai membicarakannya dengan pihak keluarga. Orang tua Mak Atik sangat mendukung terutama mamahnya yang memang hobi banget masak. Mak Atik mulai hunting tempat yang cocok. Pada awalnya sempat juga suaminya kurang setuju. Namun, Berkat kegigihan Emak satu ini, suaminya pun luluh juga dengan membantu membuatkan spanduk, mencari tempat untuk usaha, dan mendesain tempatnya. Oh ya….warung makan ini didesain dengan dominasi warna orange.

            Awal bulan Ramadhan tahun 2016 tepatnya bulan Juli, warung makan ini resmi dibuka. Koki utama yang berperan penting tentu saja adalah mamah Mak Atik tercinta. Dibantu oleh dua orang pegawai. Mamah dipilih sebagai koki selain karena masakannya yang lezat juga karena Mak Atik ingin mamah tercintanya tetap punya kegiatan dengan menyalurkan hobi memasaknya. “Selain itu masakan mamah InsyaAllah akan selalu terjaga kebersihan, kesegaran, dan kehegienisannya” ujarnya.

            Nah bagi yang suka banget soto, warung makan “NOK GEMBLENG” ini bisa dijadikan pilihan. Menu dengan aneka jenis soto ada di sini. Soto sapi, soto ayam, aneka sop, pepes ikan, pepes jamur, dan masakan khas sunda lainnya tersedia di warung makan ini. Selain itu, disediakan juga sosis bakar dan aneka makanan frozen. Harga makanan di sini sangat terjangkau. Maka tak heran jika warung makan ini selalu ramai oleh pembeli dari mulai ibu rumah tangga yang tidak sempat masak,  pegawai kantor, polisi, para pekerja, bahkan warung makan ini pun menerima pesanan katering. Lokasinya cukup mudah ditemukan. Hanya berjarak kurang lebih 500 meter dari Polres Sumber atau sebelum SDN Tukmudal I yang berada di Kota Sumber Kabupaten Cirebon. So….yang lagi menikmati liburan di Cirebon sila mampir ke warung makan ini.

 

            Ibu satu anak ini pun bercerita kalau dia punya impian. Suatu saat warung makan miliknya bisa langgeng, maju, dan berkembang menjadi restoran favorit keluarga yang di dalamnya terdapat lebih banyak menu, mulai dari desert hingga makanan utama semua tersedia. Wah gk kebayang ya kesibukan Emak satu ini. Mulai dari kerjaan domestik, kerjaan kantor, sampai dengan urusan bisnisnya. Selain warung makan ini, Mak Atik juga memiliki bisnis makanan frozen dengan menjadi agen disiributor untuk memenuhi kebutuhan makanan frozen di Kota Cirebon dan Kuningan.

            Dari sekian banyak kesibukan yang dijalani Mak Atik, kembali lagi keluarga adalah poin utama. Untuk itu, pengaturan waktu sangat penting. Dia bercerita kalau segala sesuatu diniatkan untuk ibadah insyaAllah segalanya akan dipermudah. Kerja keras, usaha, doa, dan yang terpenting adalah ridho Allah dan ridho suami.  Ok sukses ya Mak…semoga apa yang diimpikan bisa tercapai dan sehat selalu…:)